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姑苏渔歌、水莲花、俏苏阁、苏津、苏甲是假的阳澄湖大闸蟹(转)

事情的起因是这样的——最近看到了京东在大搞阳澄湖大闸蟹促销,抱着尝尝鲜的心情,挑了个销量较高的品牌购买后发现寄来的货和网上宣传的完全不一样,这也激起了我们对网络上阳澄湖大闸蟹真实性的质疑,于是,便有了下面这篇👇阳澄湖大闸蟹评测!

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美味大闸蟹的做法与吃法

阳澄湖大闸蟹的做法吃法一:蒸蟹

这是最容易的做法和最好的吃法.最能突出大闸蟹原汁原味.买个体大,肢体全,活力强的阳澄湖大闸蟹,放在清水里洗净,养半天,使它排净腹中污物,然后用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状,入锅隔水蒸熟(也可以放在水里煮熟).下锅时可放一些生姜,紫苏,黄酒,食盐与之同煮,可以避寒去腥.食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒,既能调味驱腥,又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味.在蒸煮大闸蟹时要注意:在水开后再烧10分钟左右.

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